workshop suikerrozen maken

Suikerrozen maken en decoreren

Wil jij graag leren hoe je rozen van suikerpaste maakt? Schrijf je in voor een workshop basis taart decoreren.

Tijdens deze 3 uur durende workshop gaan we 3 verschillende suiker rozen maken die we op verschillende manieren gaan versieren.

De versierde rozen plaatsen we op een taartje van 12,5 cm gevuld met boter crème en lemoncurd en bekleed met fondant.

De rozen kunnen gebruikt worden op diversen manieren als decoratie op een taart en/of cupcakes.

De kosten voor de workshop zijn € 40,- inclusief alle materialen en koffie of thee.

Wanneer:

Maandag 22  April 2013 van 19:30 uur tot 22:30 uur

Waar:

Dassenrade 47, 2544 MJ  Den Haag

Aanmelden via: cosycakes@gmail.com

Angry Bird taart voor Lola

Lola wordt 7 jaar en is gek op Angry Birds!
Een taart voor haar feestje was de vraag het thema moest nog bedacht worden het werd Angry Birds!!

Ik ben begonnen met een bol taartje van 20 cm, deze heb ik gevuld met aardbeien bavarois en af gesmeerd.

De taart bekleed met rood fondant.

Als eerste de grote ogen van Angry Bird aangebracht.

Na het aanbrengen van de wenkbrauwen

is zijn buik aan de beurt.

De snavel is gemaakt van gepofte rijst marsh mallows (crispy rice treats) en fondant.

ook de haar plukken van de vogel zijn van de crispy rice treats gemaakt.

een bloemetje er bij en de Lady Angry Bird is klaar.

Lola zo super blij met de taart helemaal geweldig. Fijne verjaardag Lola.

Tatoo taart met pin-up girls

Voor Chess mocht ook dit jaar weer een taart maken! Chess zijn interesse in niet echt veranderd sinds vorig jaar op nr. 1 staat nog steeds het vrouwelijk schoon.
Maar om nu weer een taart te maken met borsten en billen vond ik niet zo leuk.
Na even nagedacht te hebben is dit het geworden.

Ben begonnen met 2 biscuits van 20 cm gevuld met bonbonbloc crème en op elkaar te stapelen en bekleed met wit fondant.

Ik heb al een tijdje een airbrush machine staan maar echt gebruikt heb ik hem nog niet dit wordt de eerste taart die ik ga bewerken met de airbrush. Best heel eng om op een hele witte taart te spuiten met zwarte eetbare inkt.

Na het zwart te hebben aangebracht heb ik het midden gedeelte rood gespoten.

Het tatoo hart met de naam en leeftijd heb ik boven op de taart aangebracht en is gepuzzeld (3D) zoals dat heet. Dit is eigenlijk niks anders dan wat de naam al zegt je puzzelt van verschillen de kleuren het plaatje in elkaar door meerdere lagen over elkaar aan te brengen krijg je een 3D effect.

Als laatste heb ik de pin-up girl aangebracht ik heb de jaren 50 stijl aan gehouden omdat ik dit mooi vond combineren me het tatoo hart.

De rokjes van de dames zijn ook met extra lagen tot een 3D effect tot stand gekomen.

Door gebruik te maken van schaduw kleuren ontstaat er diepte in het verder platen plaatje.

Dit is een aanzicht van de taart waarbij en het tatoo hart zichtbaar is als de pin-up girl.

Workshops bij Essy's Cosy-Cakes

Taart decoreren

Altijd al een taart willen bekleden en versieren pak dan nu je kans. Schrijf je in voor een workshop basis taart decoreren.

Tijdens deze 3 uur durende workshop gaan we een biscuit van 20 cm vullen met jam of lemon curd en brengen een tweede laag aan van botercreme of banket bakkersroom. Na het vullen van het biscuit smeren we hem af en bekleden we de taart met fondant. Als laatste brengen we decoraties aan op de taart.

De taart is geschikt voor 8 tot 10 personen en kan direct gegeten worden of worden bewaard in de vriezer maximaal 3 maanden.

De kosten voor de workshop zijn €40,- inclusief alle materialen en koffie of thee.
Maximaal 6 personen per workshop.

Wanneer:
Donderdag 21 februari 2013 van 10:00 uur tot 13:00 uur

Woensdag 27 februari 2013 van 19:30 uur tot 22:30 uur deze workshop is vol

Aanmelden via: cosycakes@gmail.com

 

3D koekhuis decoreren

Vind je het leuk om met koekjes een vogelhuisje te maken en deze te decoreren met fondant? Dan is deze dag workshop echt iets voor jou. De koeken liggen al klaar en we kunnen direct starten. Tijdens de workshop wordt uitgebreid besproken hoe je de koeken zelf kunt maken. Het decoreren van de koeken gaan we met fondant doen en daarna zetten we de huisjes in elkaar. Tijdens deze workshop maak je 2 verschillende vogelhuisjes.

De kosten voor de workshop zijn € 60,- per persoon. Dit is inclusief alle benodigde materialen en een lunch. Maximaal 6 personen per workshop.

Wanneer:

Vrijdag 1 maart 2013 van 10:00 uur tot 15:30 uur

Woensdag 13 maart van 10:00 uur tot 15:30 uur

Aanmelden via: cosycakes@gmail.com

Make-up taart

Voor Rowena die 16 wordt mag ik een make-up taart maken. Ik kreeg een foto toe gestuurd die als voorbeeld voor de taart diende, kan het ongeveer zoals deze taart was de vraag? Ja hoor geen probleem het enige was dat de voorbeeld taart uit 1 laag bestond en de taart voor Rowena uit 2 lagen zal bestaan. Het ontwerp dus een beetje aanpassen maar dat gaat wel lukken.

De taarten voor Rowena zijn gevuld met lemon crud en lemon merengue crème .
Na het vullen van de taarten de afgesmeerd met botercreme en bekleed met witte fondant. De taarten gestapeld en even laten rusten en toen het ruitje aangebracht in het fondant. Op de kruising van de ruit zilveren balletjes aan gebracht.

Als laatste alle make-up die ik van te voren al had gemaakt een plekje geven op de taarten en dan de finishing touche de grote "16" met glitters een plekje gegeven en haar naam op de taart aangebracht.

Spannend spannend zou de taart naar tevredenheid zijn van papa en mama, ja hoor helemaal goed gekeurd!

Fijne verjaardag Rowena!!!

Harry Potter taart

Mitchell wordt alweer 9 jaar en dit wordt mijn 3de verjaardags taart voor hem! Met hem worden ook zijn taart wensen groter hahaha!

Dit jaar wilde hij een Harry Potter taart maar dan wel met Harry er "echt" op!

Naast Harry Potter hebben we samen besloten dat op de taart ook Hedwig de uil, de sorteer hoed en de sjaal van Griffoender kwam.

De gouden snits zou er ook op komen maar helaas heeft deze het niet overleeft.

Wel staat het toverspreuken boek op de taart

De kleuren van deze Harry Potter waren best moeilijk te creëren omdat het om een diep rood en een beetje oker geel gaat was dit op zich al een uitdaging.

Mitchell was heel gelukkig met zijn taart en is nu al weer druk aan het nadenken voor zijn volgenden taart.

Animal van the muppets cup cakes

Timothy onze zoon is 20 jaar geworden en wilde net als vorig jaar graag schaapjes cupcakes. Maar als je 20 jaar bent vraag je toch geen schaapjes meer ......... dus flink zitten denken en met dezelfde ingrediënten toch een ander cupcakeje kunnen maken! 

En toen ineens wist ik het....... het wordt animal van de muppets!

De haren van animal zijn gemaakt van icing welke is gekleurd met rode kleurstof
De wenkbrauwen zijn gemaakt van zwarte marsepein de ogen zijn gemaakt van icing.

De mondjes en tanden zijn van marsepein gemaakt

Dit is het eindresultaat van een avondje spelen met cupcakes, het resultaat was binnen 3 uur op! Visite was er weer blij mee en de jarige.......... die vond het super!